Denne siden er korrekturlest
- De ere dyrere end Delaware Boy Østers, men ville med Tiden give den største Høst.
- Vore berømte Blue point Østers kunne skibes til Forplantning, men udkræve stor Forsigtighed, da Skallet er meget prøst og let beskadiges.
- Vor Connecticut og Rhode Island Yngel vil findes meget kostbar og kan dertil ikke stoles paa.
- Delaware Bugtens og Blue point Østersen ere færdige for Markedet samme Aar som de ere plantede.
- Østers, som voxe paa Fjeld, egne sig vel, men vil ikke findes forelagtige til Forplantning.
- Vandet bør være fra 4—9 Fod dybt.
- I Sommerens Løb bør Udlægnings-Stederne skrabes fri for Søgræs, saa ofte som nødvendigt.
- De Østers, som udlægges om Vaaren, kunne optages i September og bringes ud paa Markedet.
- Naar Østers skulle fedes for Markedet ,gjøres en Dæmning i fersk Vand eller i en liden brakvandet Bugt eller Strøm saa nær salt Vand som er bekvemt, og de tillades at forblive deri fra 24—36 Timer, slippende ud det ferske Vand gjennem en Sluse eller Lem.
Forarbeid Siderne og Bunden af Planker (ikke Jern) og efterat de salgbare Østers ere samlede, læg al den smaa Yngel og Skjæl tilbage til et andet Sted, og ville de der snart danne nye Lag. - Undgaa altid Bugter, som ikke have Tilløb af Ferskvand.
Ved at følge ovennævnte simple Regler, vil De sikkerlig være heldig med Forplantning af amerikanske Øster, i hvilket Foretagende tillad mig at ønske Dem altid venligt Held.
Norman.
| P.S. | Er villig til at give al Underretning om hvorledes Skibning og Indpakning af Østers bør foregaa. |
Norman.
