Side:Anbefaling av en sunnhetsmerkeordning.djvu/35

Vedlegg 7: Kriterier bak Sveriges nøkkelhull (ifølge bilaget i forskriften)

Livsmedel	Villkor
1. Skummjölk, minimjölk och lättmjölk och motsvarande fermenterade produkter	fetthalt högst 0,5 g/100 g
2. Smaksatta fermenterade mjölk- produkter utan sötningsmedel	mono- och disackarider totalt högst 9g/100g
3. Vegetabiliska produkter utan sötningsmedel, avsedda som alternativ till produkterna under punkt 1	fetthalt högst 1,5 g/100 g mättade fettsyror och transfett- syror högst 0,3 g/100 g renframställda mono- och disackarider inte tillförda
4. Produkter bestående av en blandning av enbart mjölk och grädde, avsedda som ett alternativ till grädde	fetthalt högst 5 g/100 g
5. Helt eller delvis vegetabiliska produkter, avsedda att användas som ett alternativ till produkterna under punkt 4	fetthalt högst 5 g/100 g renframställda mono- och disackarider inte tillförda natrium inte tillfört
6. Fermenterade mjölkprodukter samt motsvarande helt eller delvis vegetabiliska produkter som inte omfattas av punkterna 1–3. Produkterna får vara smaksatta och skall huvudsakligen vara avsedda för matlagning.	renframställda mono- och disackarider inte tillförda natrium inte tillfört
7. Smältost samt motsvarande smak- satta produkter	fetthalt högst 10 g/100 g renframställda mono- och disackarider inte tillförda natriumhalt högst 1200 mg/100 g
8. Färskost och motsvarande smaksatta produkter	fetthalt högst 5 g/100 g renframställda mono- och disackarider inte tillförda natriumhalt högst 350 mg/100 g
9. Övrig ost och margarinost samt motsvarande smaksatta produkter	natriumhalt högst 480 mg/100 g
10. Matfett och matfettsblandningar som omfattas av rådets förordning (EG) nr 2991/94 om bredbara fetter2 samt motsvarande smaksatta produkter	fetthalt högst 41 g/100 g mättade fettsyror och transfett- syror högst 33 % av den totala fetthalten natriumhalt högst 600 mg/100 g
11. Bredbara produkter som inte omfattas av punkterna 7-10, framställda av mjölk och/eller vegetabiliska oljor och fetter och/eller fiskolja, huvudsakligen avsedda som pålägg	fetthalt högst 17 g/100 g mättade fettsyror och transfett- syror högst 33 % av den totala fetthalten renframställda mono- och disackarider inte tillförda natriumhalt högst 600 mg/100
12. Kött (muskelvävnad) av nötkreatur, svin, får, fjäderfä eller vilt, som inte genomgått någon behandling; det får dock ha styckats, skivats, benats ur, skurits upp, putsats, malts, kylts, djupfrysts och tinats	fetthalt högst 10 g/100 g
13. Fisk som inte genomgått någon behandling; den får dock ha delats, skivats, benats ur, hackats, skurits upp, rengjorts, putsats, malts, kylts, djupfrysts och tinats
14. a) Produkter som huvudsakligen framställts av kött (muskelvävnad), lever eller blod av nötkreatur, svin, får, fjäderfä eller vilt eller av fisk eller skaldjur, och b) kött-, fisk- och skaldjurs- liknande produkter helt baserade på vegetabilisk råvara, dock ej på spannmål, vilka är avsedda som alternativ till produkterna under a).	fetthalt högst 10 g/100 g
15. Färdigberedda produkter (utom produkter under punkt 16) avsedda att utgöra en huvudmåltid och som per portion innehåller	1670-3140 kJ (400-750 kcal) och minst 80 g rotfrukter, baljväxter och andra grönsaker och/eller frukt och bär (exkl. potatis) högst 30 % av energivärdet får komma från fett tillförda renframställda mono- och disackarider högst 3 g/100g natriumhalt högst 400 mg/100 g
16. Pajer (ej efterrättspajer), piroger och pizzor	högst 30 % av energivärdet får komma från fett tillförda renframställda mono- och disackarider högst 3 g/100g natriumhalt högst 600 mg/100 g