Side:Norges land og folk - Lister og Mandals amt 1.djvu/216

F.‘1—2DRH‘’T. 203 Desuden solgtes som fløde 74356 kg. og som melk l 187 443 kg. Disse 3O meierier og ysterier sysselsætter 21 mænd og 62 kvinder. Ved 11 meierier leveres den skummede melk gratis tilbage til melkeleverandørerne. Til producenterne var ialt udbetalt kr. 3lO 759.66 for melk. (—:Skummemaskine» benyttes af 27 og benyttes ikke af 3. Som drivkraft brugte 11 damp, 6 vand og 13 haandkraft. Heste. Hesteholdet er især i Lister fogderi meget forskjel- ligt i herrederne. “ Medens Vanse har 522 heste, har naboherredet Herred kun 24, Spind l1 og Hitterø 7. Medens der i Vanse er 1 hest for hver 5.2 ko, er der i Herred 1 hest for hver 32.4 ko, i Spind l hest for hver 68.1 ko og i Hitterø herred er der 1 hest for hver l11.3 ko. I Mandal fogderi er der i gjennemsnit 1 hest paa hver 9.3 ko, i Lister paa hver l().0 ko og i gje11nemsnit i amtet med byer 1 hest paa hver 9.2 ko. Det store hestehold paa Lister har vel sin grund deri, at landet er fladt, at der skal kjøres tang, og at brugene er stærkt udstykket, men kommer vel ogsaa for en væsentlig del deraf, at folk har lyst til at holde hest. Antallet af heste synes i det hele at være for stort i Vanse. Det viser sig ved hesteskuerne i amtet, at kjendskabet til hestens behandling er lidet og hesteskuerne nye og uvante. Fremføringen af hestene er yderst mangelfuld; og en ufor- beholden, nøgtern kritik modtages tildels med mishagsytringer og med sure miner. Heste, som møder frem til skue eller udstilling, lader sig undertiden ikke føre frem ved hovedet ved hjælp af et bidsel, kan ikke staa nogenlunde rolig og kan ikke trave uden at gjøre krumspring. At lære hesten til f. eks. ved haarde ryk i munden at steile og snurre rundt er en styg uskik. Mange 2 aars ung-heste har allerede odelagte haser og krum ryg. Aarsagen hertil ligger i den uskik, at man lader voksen hests arbeide 11dføre med ]ïZs a 2 aars ungheste. Hvis der skal oparbeides et hesteavlsdistrikt„ saa maa man renoncere paa den smule øiebliklige indtægt, som kan flyde af at beslag- lægge 2—aaringens kraft i arbeidets tjeneste Enkelte brugbare rene fjordheste findes der rigtignok iblandt, men en flerhed er blaudinger — fjordhest, (løl. Som brugs- hG8te kan di88G blí111(li11g9r ofte være fortrinlige, selv om eksteri- øren er mangelfuld, men som avlsdyr er de lunefulde og af ringe værd.