Side:Norges land og folk - Lister og Mandals amt 1.djvu/347

334 LISTER OG MANDALS AM’I’. Den gaaer paa Dybet og fiskes paa 30 til 8O Favnes Dybde. Paa Snøret er 80 til 1O0 Kroge, og kan Fiskerne, efter at Snøret har lagt en føje Tid ved Bunden, optrække 6O til 80 paa eengang. 12O Stykker af den Fisk udgjør af dens Lever en Ottiug Tran. 1788 og 1789 er saaledes udi Feddefjord ved Lister og Hitterøe fisket aarlig til over 10O Tønder Tran, som betales Fiskeren med II a 12 Rdlr. Tønden. Fisken i sig selv, som er af en Haa-Art, er af Størrelse som en Sild, ikke over Vi Deel af en Alens Længde, graaeagtig af Fart-e og skarp paa Skindet, har skarpe Tænder, og Munden sidder under Halsen. Den er i sig selv ikke spisende, og mærkeligt at den ikke ædes af nogen Fugl eller Creatur. Bonden begyndte at bruge den til I—Iævd paa Ager og Eng, hvortil den ikke er utjenlig. men nu falder meget lidet deraf.» ØSt0l’SflSk0t er for tiden ubetydeligt i amtet, der tages lidt østers i Randøsund herred. Som steder, hvor der fandtes østers i slutningen af det 18de aarhundrede, nævner Holm Randøsund, Høllen og Taanes i Man- dals amt, Spind sogn. De ved Taanes og gaarden IØos var de største og bedste af smag. Ved gaarden Aas i Hartmark var østers af ualmindelig stør- relse og god smag. Den officielle Statistik angiver som udbytte af O—S’((7’SrffIVlg8fl Lister og Mandals amt: Kr. 1899 . . . . 2O0 l90O ........... 2O0 Det daglige flSke i havet er af vigtighedi amtets kystherreder. Der fiskes sei, torsk, lange, kolje, hvitting, uer, kveite og berg- gylte, forskjellige flyndrer og aal. Sei er antagelig den fisk, hvoraf der fortæres mest i byerne og ved kysten; i den officiel1e Statistik er der ingen opgave over udbyttet af dette daglige fiskeri. ‘ Som tidligere angivet udgjør kyslbefolkningen i Lister og Mandals amt 3O 0O0 individer, og befolkningen i byerne udgjør noget over 22 0O0, tilsammen 52 O00. Antages, at der gjennemsnitlig hver anden dag benyttes fisk til et maal, saa skulde det aar1ige forbrng pr. individ kunne an- slaaes til 5O kg., og forbruget af fisk skulde da være 26000O0 kg-c og anslaaes værdien af 1 kg. fisk til 10 øre, saa skulde udbyttel5 af det daglige fiske være kr. 26() 0O0.00, hvilket tal imidI81’fid bør reduceres noget, da en hel del makrel og sild, der tidligere