Side:Norges land og folk - Nedenes amt 1.djvu/537

524 NEDENES“ AMT. Det er sagt af havnelægen i Falmouth, at kosten paa de norske fartøier er den slettest regulerede. Dette er neppe rigtigt, naar man tager hensyn til, hvad der staar paa papiret i det ved kgl. resl. af l894 og senere resolutioner regulerede kosthold paa norske skibe. Hvis dette regulativ overholdes, er der ikke tvil om, at kosten paa de norske skibe ikke alene er tilstrækkelig for en mand, som skal udholde de største anstrængelser, den er endog rundelig og meget rigeligere end soldaterkosten. Naar den norske kost paa skibe skulde forandres, er ingen forøgelse af fødemidlernes mængde nødvendig, som paa japans flaade, men man maatte forandre spisesedlens indhold, saaledes at den blev mere lig de nationers, hvis skibsmandskaber ikke er nævneværdig hjemsøgt af den sygdom. Kjender man ikke sygdommens aarsag, saa synes den for- standige erfaring at være den bedste læremester. Det er selvsagt, at de norske seilskibe, der a-rbeider under vanskelige vilkaar, søger at skaffe saa billig mad som muligt, og er kvantiteten, som regulativet forlanger, for stor, saa gaar det- let ud over kvaliteten. En omlægning af spisesedlen maatte kunde ske, uden at kosten væsentlig fordyredes. Skjønt sygdommen ikke ytrer sig paa den maade som den fra gammel tid kjendte skjørbug, saa synes den dog at være en skjørbugagtig sygdom, der staar i forbindelse med kostholdet. Karakter og Ievemaade. Til rigtig at skildre karakte1—en og 1evemaaden hos befolkningen i de enkelte landsdele kræves et kjendskab, som kun kan erhverves ved et længere ophold i ved- kommende egn. Maaske turde det derfor være det sikreste at lade de iagt- tage-re, som har levet i vedkommende egn eller er nøie kjendt der, give sin karakteristik af befolkningen. Om det, de.siger, ikke stemmer i alle punkter, saa har vel dette sin grund dels i individernes forskjellighed og den enkelte iagttagers forskjellige opfatning. Der er i amtet en kystbefolkning, som nærmest er knyttet til havet og dets bedrifter, og saa følger en spredt boende befolk- ning, hvis næringsveie er knyttet til jorden og skogen; i de øverste dale er en befolkning, hvis næringsveie er de samme, men som kun lidet er kommet i berørelse med udenverdenen i de svundne aarhundreder, og som derfor har bevaret mange eien- dommeligheder fra fortiden; særlig gjælder dette setesdølerne, og af denne grund er disse de af amtets beboere, som hyppigst er omtalte af forfattere og reisende. I kystdistrikterne har sjøfarten været hovednæringsvei. Jacob