Side:Norges land og folk - Nordlands amt 1.djvu/610

F“EDRIFT. 597 melken ikke faar usmag; men graksen maa anvendes sparsomt, om usmag paa melken og smørret skal undgaaes. Ellers er kjørene meget begjærlige efter graksen, og den staar over alle andre kraftfoderstoffe i evne til at øge melkeproduktionen. Alle- rede efter faa dages fodring med grakse mærkes betydelig øgning i melkemængden. Naar den bruges med maade og frisk, giver den ikke melken afsmag, den foraarsager heller ikke nogen for- styrrelse i almenbefindendet hos koen. Gjæret og muggen grakse givet i større doser kan volde forgiftning. Udskudssild og fra not usalgbar sild er et tjenligt og billigt foder. Idet silden saltes og sorteres, falder altid endel udskud, ofte mere udskudt end saltet Sild, men enkelte notstæng indeholder en saa jevn va1re, at saagodsom alt bliver saltet. Af mangel paa kjøbere, eller naar silden er mager eller liden, bliver der ofte sluppet store masser sild, der har været notstængt. Saalænge silden er fersk vare og ikke gives i for store kvantiteter, trives dyrene vel derved og melker godt deraf. Men naar silden bliver ældre og begynder at harskne og gives i et for stort forhold til straafoderet, bliver fordøielsen daarlig, melken minker og faar en eiendommelig smag, og fløden lader sig vanske- lig kjerne til smør. Sild spises med begjærlighed af kjørene, baade fersk og saltet, kogt som raa. Det almindelige er at fodre den raa, men den koges ogsaa sammen med torskehoveder under omrøring, til det hele danner en velling, som udspædes med vand og slaaes over foderrester eller hakkelse. Naar kjørene bliver vant til dette, for- tærer de det hele begjærlig. Hvis fiskefodringen afpasses rigtig, bidrager den, efter er- faringer ved Bodø landbrugsskole, ikke alene til at øge melke- mængden og fremme koens trivelighed, men man faar ofte en i alle dele bedre melk end uden anvendelse af saadant foder. Denne sild kan anvendes til udvinding af sildolje, til fede for storfæ, faar og gjeter samt til gjødning, hvortil resterne af sildoljefabrikationen, sildekager, i særlig grad egner sig. Derhos kan silden anvendes til sildemel. Sildemel fra sildoljefabriker er, anvendt i blanding med klid og tilberedt af friske raaprodukter, efter prøver ved kvægrøgterskolen at dømme, et udmærket kraft- foder og forholdsvis billigt efter sit næringsindhold. Spr-ut er et næringsrigt og billigt hjælpefoder. Tørret sprutbel- ling har næringsværdi over fisk, idet 1 kg. tørret sprutbelling svarer til mindst 4 kg. hø. 10O kg. tørret sprutbelling har en værdi af 18-2O kr.; men kun faa nyttiggjør denne værdifulde næring. Det hænder i fjordbygderne om høsten under sprutfisket, at stranden ved landingspladsene er belagt af forraadnet sprutbel- ling, og de samme folk, som har kastet bort dette værdifulde