Side:Norges land og folk - Nordre Bergenhus amt 1.djvu/384

JoHnBHUG. 37l Jordbær har man begyndt at dyrke i nogle herreder, særlig i herreder, hvor hotel1erne har brug for denne frugt. P1antningen af frugttræer er blevet meget almindelig ei alene i Sogn, men ogsaa i Nordfjord er der i senere aar udplantet mange frugttræer. P]anteskolerne i Norge kan kun tilfredsstille en liden del af behovet, og der indføres masser af unge trær fra 1nHandet hver vaar Frugtavlen i Hardanger er imidlertid større end i Sogn. Dette har sin grund deri, at frugtav1en i de indre dele af Har- danger drives næsten af hver mand, som har jord paa skikket sted, medens Sogn har endel meget store frugthaver, men frugt- avlen er ikke i den grad blevet hver mands sag. Sogn har dog vistnok større strækninger skikkede for frugtavl end Hardanger. Frugtavlen i Sogn og i Nordfjord vil sikkert faa større og større betydning Behandlingen af f1’l1gte1] staar tildels adskil- lig ti1bage; det har saaledes været brug flere steder at ryste frugten ned. Om sorteringen af frugten var fuldkomnere og indpakningen omhyggeligere, vilde der bringes en mere ensartet vare paa markedet og bedre priser opnaaes. Frugten tager skade, naar den transporteres i dynger eller i sække istedetfor at sorteres og indpakkes i kasser. Der er derfor med rette klaget over frugtens sortering. Følgerne har været stigende klage og misnøie fra konsumenternes side og ofte mindre gode priser. Frugten kan godt sorteres og leveres ensartet. Den kunde sorteres i 4 sorter, den sidste sort, ud- skud, burde finde anvendelse paa fabriker og sælges for en lav pris. Man har ikke i Sogn vænnet sig til at holde vagt mod fug- lene over kirsebærtræerne i modningstiden og høster ikke frug- terne af t1—æerne med lange. spinkle stiger, der bindes til træets grene som Hardanger. Sogningen besidder dog i det hele indsigt i behandlingen af frngttræer trods enkelte mangler, som søges afhjulpne. Nogle herreder sælger undertiden hasselnødder. Saaledes Leikanger og Balestrand, men det er i regelen ikke meget. Det er vanskeligt at faa nogen opgave over frugtavlen og dens afkastning i amtet; aarene er forskjellige og priserne vari- able. Udførselen af æbler og pærer fra Sogn alene kan maaske i somme aar sættes til lOO00 hl.; deraf er neppe mere end IZso pærer. Da en bl. æbler veier 51—52 kg. og en hl. pærer 65 kg., skulde udførselen i vægt udgjøre ca. 520 O0O kg. Gode gravenstener betales i enkelte aar med kr. 25.00 tøn- den, men frugthan(llere i Bergen mener, at gjennemsnitsprisen paa f1—ugt, æbler og pærer, paa det sted, hvor den avles, ikke kan sættes høiere end kr. 10.00 tønden. Prisen paa frugt har i et aar været oppe i 6 kroner for 20