Side:Norges land og folk - Nordre Bergenhus amt 1.djvu/414

FxEDRIF’I’. 401 ligere hjemflytning. For lavere og mere bekvemt tilliggende stoler vil der kunne lægges til en uge eller to om vaaren og ligesaa længe om høsten, saa at opholdet i fjeldet vil forlænges til 7O a 90 dage. “ Hvor sommerstølerne ligger høit tilfjelds og sent bliver sne- bare og tilgjængelige, har man gjerne lavereliggende og lettere tilkommelige vaarstøler, hvor kreaturerne beiter et par uger, før de drives til sommerstølen, og et par uger efter hjemkomsten fra denne. Det er kun 3 herreder i Søndfjord og 1 herred i Ytre Sogn. som ikke har sætre. I amtets samtlige øvrige 29 herreder er derimod denne bedrift mere eller mindre vigtig. I de indre bygder er det sædvanligt at have baade sommer— og vaarstøler, medens de sidste ofte mangler længere ude i fjordene. Afstanden fra gaardene til støleme, især de egentlige som- n1erstøler, er meget forskjellig, fra et par lige op til 30 a 35 kilometer. De længste veie falder hovedsagelig paa herrederne i Indre Sogn. Et par af disse, Lærdal og Borgund, sender en ikke ringe del af sit kvæg til stølsbeiterne i Vang i Valdres og Hemsedalens fjelde. I dette tilfælde bliver veien betydelig for- længet. En del af stølerne ligger i noksaa rimelig høide, fra l00 meter og opover, men den større del ligger temmelig høit, fra 50O lige op til 12OO å 13OO meter over havet. Hvor afstanden fra bygden ikke er altfor stor, og hvor der om vinteren er fremkommeligt til stølen med hest og slæde, der findes ofte indhegninger, sætervold, «kvi», der gjødsles med den paa stolen faldende gjødsel og slaaes om sommeren, hvorefter høet kjøres hjem paa sneføret om vinteren. Sætervold eller sætervang mangler imidlertid somoftest. Nærmest om sælet er jordsmonnet ofte optrokket. I vedholdende regn, naar jorden er blevet opblødet, er der søle udenfor støls- hytten, og det falder ikke let at iagttage den fornødne renslig- hed indendørs. Er der fjøs paa stølen, saa kastes gjødselen ud fra dette og bliver liggende i en dynge. Det har været sag-t, at sognesætrene i det hele ikke altid var renslige. Dette gjælder imidlertid ingenlunde alle. Paa flere sætre ovenfor Sogndalsfjæren, i Kaupanger, Amle og Sogndal er en høi grad af renslighed, saavel hvad angaar menneskene selv som me1kens behandling. Rensligere end Indre Sogns gammelost bliver ingen Ost behandlet (dr. Johan- 0lsen). Undertiden ligger et enkelt sæl isoleret for sig selv; som oftest er i det mindste to sæl paa tunet. Ofte er der bygget et større antal sæl paa samme sted, ikke sjelden 6—S eller flere, 26 — Nordre Bergenhus amt.