Side:Norges land og folk - Tromsø amt 1.djvu/380

D F1S1(EmER. 369 “ Kue‘iten (hippogloss11s vulgaris) holder sig som regel paa dyb fra 4O til 200 favne, men det indtræffer, at den gaar saa l1øit, at man kan stikke den paa Ve favn vand som flyndre. Den fiskes paa line, snøre, og den stikkes. Kveiten tilvirkes dels til rekling og rav, dels saltes den, og en hel del af den saltede kveite sælges til russerne. Hysen (gadu-s æglcîflm1s), paa Østlandet kaldet kolje, danskernes kuller, er en graadig bundfisk. Den gyder i Lofoten, efter Sars, samtidig med skreien, og den gYdte rogn flyder som skreiens. Den holder mest til paa 20 til 50 favnes dyb og mere og fiskes paa line og snøre. Den er meget ustadig paa sine fiske- p1adse og gaar ofte i stimer. Den er en frugtbar fisk, i hvilken rognkornene kan løbe op til et par mil1ioner. Hysen har hvidt kjød; det er i fersk tilstand ikke hos os saa yndet som torskens, men ansees i 1—øget tilstand for vel- smagende. Stenbit (anarrhiCas lupus) er en bundfisk, som holder til paa sten— og klippebund. Den er ikke i det hele gjenstand for sær- skilt fiskeri, men faaes ofte paa linerne. Dens kjed er hvidt og velsmagende. Dens skind er stærkt og kan benyttes. Flekstenbiten (anarrhicas panferin“us) faaes ikke sjelden under sommerfisket med 1iner paa stort dyb. Dens flekkede skind garves og kan benyttes til hussko. Uer eller rød.flsk (sebastes norvegiCus) er gjenstand for et ikke ubetydeligt fiskeri. Den holder til paa stort dyb, fra 60—l5O favne og mere, og fiskes med snøre, undertiden med line. Den synes undertiden at gaa i stim. Ueren føder levende unger, og dens yngletid falder om vaaren. Rognkornenes antal naar opimod 2O0 000. Uerens kjød er hvidt og velsmagende; den er et almindeligt næringsmiddel i amtet, saavel fersk som saltet. Flyndre (pleuroneCtes platessa) er der paa mange steder, saa- ledes paa Vestsiden af Senjen. Noget betydeligt fiske paa samme foregaar ikke, skjønt det ikke er helt uvigtigt. Lodden (mallotus villosus) kommer ofte ind i masse ved kysterne, og er da gjenstand for særskilt fiskeri. Naar lodde- stimerne kommer i havet, fo1—følges de af de andre fiske, som da forlader de sædvanlige fiskepladse. Inden selve amtet er dette fiske med 1odde som agn ikke saa vigtigt som i Fin- marken. Haakjærri-ngen (sC:z1mnus miCroCefalus) er gjenstand for fiskeri nu og da ved kysterne, men det drives ikke i nogen synderlig 24 — Tromsø amt