Ældre skriveformer: „i Forsse“ 1400 — Fooss 1456 — Faass 1600 — Foesz 1667 — Foss med Tinodden 1723. Uttales: Fåss.
Gaarden har i det 18de aarhundrede og indtil 1864 tilhørt det offentlige og underlagt Skiptvet sogneprestembede som presteenkesæte. Som saadant har gaarden av de forskjellige sogneprester og presteenker været bortforpagtet. Fra 1810 til 1825 forpagtedes den av Jens Olsen og fra 1825 indtil 1864 av Ole Jensen Foss. 1864 blev enkesætet solgt ved offentlig auktion til Christian Halvorsen fra Nordby i Ous, som besat gaarden til 1897, da sønnen Hans Christian Foss, — den nuværende eier — overtok den.
Foss er en meget vakker gaard med vakker bebyggelse. Den ligger øverst paa den mellem Glommen og Skipperudaasen værende landtange med god utsigt sydover langs Glommen til Rakkestad. Til gaarden hører 2 mindre fossefald, hvor der tidligere har været drevet mølle- og sagbruk, men er begge disse for endel aar siden nedlagt.
- Ifølge tællingen 1907: Eier Th. Kopang.
Indmark ialt 367 maal, hvorav 99 maal aker og 268 maal kunstig eng. 124 maal havnegang.
Utsæd: 4,9 hl. rug, 16,8 hl. havre, 20,8 hl. poteter og 2 hl. til grønfor.
Husdyrhold 31te december 1907: 6 hester, 24 storfæ, 4 faar og 1 svin.
Har endvidere 6 husmandspladser med tilsammen 75 maal indmark, hvorav 32 maal aker og 45 maal kunstig eng.
Husdyr: 9 storfæ.
- Ifølge matrikuleringen omkring 1865:
415 maal aker og dyrket eng, ingen naturlig eng. Ingen utslaatter eller fjeldslaatter; ingen udyrket jord, skikket til opdyrkning.
Utsæd: 41⁄2 td. rug, 1⁄2 td. hvete, 7 tdr. byg, 1⁄2 td. erter, 16 tdr. havre, 16 tdr. poteter, 4 maal turnips.
